Glass on Table in Mart Museum

Martedì 28 maggio 2013 , la mostra del Mart "Progetto Cibo. La forma del gusto" (www.mart.trento.it/progettocibo) è stata la cornice di “Glass on the table”,.una serata speciale al museo 

Protagonisti dell’iniziativa sono stati Vetroricerca Glas&ampModern di Bolzano; l’Atelier Luesma Vega di Barcellona, l’Università di Design e Arti di Bolzano e la Scuola Provinciale Alberghiera Cesare Ritz, eccellenze coinvolte in un percorso che hanno proposto in chiave innovativa ricette tradizionali presentate in speciali e originali contenitori di vetro capaci di evidenziarne l’estetica e il gusto.

Incontro alla scuola alberghiera: i vetrai fanno i cuochi!!

I Vetrai si sono vestiti da Cuochi!

Chef Director mostra i prototipi

Prontissimi per cucinare!

Il giornalista dello strudel

Cuochi & Vetrai

"Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare"

Le ragazze si scaldano sul forno!!

Lo Chef spiega le ricette

Musica maestro! lo Chef dirige l'orchestra

La compagnia del Canederlo

Pelle di Salmerino

Putroppo bisogna anche assaggiare ciò che si cucina... cosa non si fa per amore del vetro!

A chi è piaciuta questa giornata?????

Lavori in corso!!!

                                                Gli alieni hanno preso il comando a Vetroricerca!!

                                                               Anche il direttore se n'è accorto

È iniziata la produzione!!! Evviva i canederli!!!!

Alternativa per il dessert: la fetta di mela (bruciata)

Simulazioni digitali di uso dei primi prototipi

 Trionfo di canederli

Salmerino ricomposto

 Salmerino ricomposto

 Salmerino ricomposto

 Vortice

Seconda visita allievi C. Ritz Merano: i cuochi provano a fare i vetrai

Esposizione dei nuovi prototipi

        

    Heart of glass